La Mente Detrás de la Cocina
Del 11 al 15 de Noviembre 2026
Gastronomy Leadership Summit
Es el encuentro más exclusivo de la industria culinaria, donde chefs reconocidos, dueños de restaurantes y líderes gastronómicos se reúnen para compartir su visión, analizar tendencias, asistir a conferencias magistrales, participar en paneles y competencias de alto nivel, generar alianzas estratégicas y elevar los estándares del sector, en una experiencia única de networking, innovación y crecimiento profesional.
PLATILLO TÍPICO
PARRILLA
Concurso Diamond Chef
Competencia principal del Gastronomy Leadership Summit, donde chefs y representantes de restaurantes destacados ponen a prueba su creatividad, técnica y ejecución frente a un panel de jueces expertos.
En un formato dinámico y de alto nivel, solo los más destacados en sabor, presentación e innovación avanzarán hasta coronar al gran maestro de la alta cocina.
REPOSTERÍA
LA AGENDA 2026
MIERCOLES 11 de NOVIEMBRE
20:00 - CEREMONIA DE INAUGURACIÓN
JUEVES 12 de NOVIEMBRE
9:00 - ELIMINATORIAS DEL CONCURSO DIAMOND CHEF
17:00 - NOCHE LIBRE
VIERNES 13 de NOVIEMBRE
9:00 - ELIMINATORIAS DEL CONCURSO DIAMOND CHEF
13:00 - COMIDA LIBRE
14:00 - HGRAN FINAL DE PLATILLO TÍPICO REGIONAL
SABADO 14 de NOVIEMBRE
9:00 - EXPO PROVEEDORES
13:00 - COMIDA LIBRE
14:00 - CEREMONIA DE PREMIACION
DOMINGO 15 de NOVIEMBRE
CHECK OUT
“Cuando ya no tengamos buena cocina en el mundo, no tendremos literatura, ni inteligencia aguda, ni reuniones amistosas, ni armonía social.”
Marie-Antoine Carême
HARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA
El espectacular Hard Rock Hotel Riviera Maya, un resort todo incluido frente al mar Caribe que combina lujo, energía y el servicio distintivo de la marca. Con habitaciones de categoría premium, múltiples restaurantes gourmet, piscinas frente al mar y ambientes diseñados para inspirar, el hotel ofrece el escenario perfecto para aprender, conectar y vivir una experiencia inolvidable.
Una sede que eleva el nivel del encuentro… tal como lo merece la alta gastronomía.
LOS PATROCINADORES
CASA SANTANDER
Chef Wine, anfitrión del Gastronomy Leadership Summit, Con una trayectoria sólida dentro de la alta cocina y una visión enfocada en el respeto por los ingredientes, la técnica y la experiencia del comensal, Casa Santander representa el espíritu que distingue al evento: excelencia, creatividad y liderazgo gastronómico. Su respaldo impulsa la construcción de un encuentro único que reunirá a los protagonistas más importantes de la industria culinaria.
CHEF WINE
EMPRESA EJEMPLO
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PARTICIPANTES
Sé parte del evento que reunirá a los líderes gastronómicos más influyentes del país. Inscríbete ahora al Gastronomy Leadership Summit y asegura tu lugar en una experiencia única de aprendizaje, inspiración y networking de alto nivel.
Elige la modalidad que mejor se adapte a tu asistencia:
Habitación Sencilla – Ideal para quienes desean privacidad y comodidad total durante su estancia.
Habitación Doble – Comparte la experiencia y aprovecha una opción más accesible sin perder el confort del resort sede.
Regístrate hoy y vive tres días intensos de conferencias, talleres, concursos gastronómicos, experiencias culinarias y noches inolvidables en el Hard Rock Hotel Cancún.
CONCURSO DIAMOND CHEF
CONTACTO
