Gastronomy Leadership Summit
Es el encuentro más exclusivo de la industria culinaria, donde chefs reconocidos, dueños de restaurantes y líderes gastronómicos se reúnen para compartir visión, analizar tendencias, asistir a conferencias magistrales, participar en paneles y competencias de alto nivel, generar alianzas estratégicas y elevar los estándares del sector, en una experiencia única de networking, innovación y crecimiento profesional.
PLATILLO TÍPICO
PARRILLA
Desafío Maestro de la Gastronomía
Competencia principal del Gastronomy Leadership Summit, donde chefs y representantes de restaurantes destacados ponen a prueba su creatividad, técnica y ejecución frente a un panel de jueces expertos.
En un formato dinámico y de alto nivel, solo los más destacados en sabor, presentación e innovación avanzarán hasta coronar al gran maestro de la alta cocina.
REPOSTERÍA
LA AGENDA 2026
Martes 5 de Mayo
19:00 - Coctel de bienvenida
MIERCOLES 6 de Mayo
9:00 - cEREMONIA DE INAUGURACIÓN
10:30 - SESIÓN DE TRABAJO
13:00 - COMIDA LIBRE
14:00 - ELIMINATORIAS CATEGORIA DE PARRILLEROS
JUEVES 7 de Mayo
9:00 - MASTER CLASS
11:00 - MASTER CLASS
13:00 - COMIDA LIBRE
14:00 - ELIMINATORIAS CATEGORIA DE PLATILLO TÍPICO REGIONAL
VIERNES 8 de Mayo
9:00 - EXPO PROVEEDORES
13:00 - COMIDA LIBRE
14:00 - ELIMINATORIAS CATEGORIA DE REPOSTERÍA
SÁBADO 9 de Mayo
9:00 - SEMIFINALES PARRILLEROS
9:00 - SEMIFINALES PLATILLO TÍPICO REGIONAL
9:00 - SEMIFINALES REPOSTERÍA
13:00 - COMIDA LIBRE
14:00 - GRAN FINAL
14:00 - CEREMONIA DE PREMIACIÓN Y CENA DE GALA
HARD ROCK HOTEL CANCÚN
El espectacular Hard Rock Hotel Cancún, un resort todo incluido frente al mar Caribe que combina lujo, energía y el servicio distintivo de la marca. Con habitaciones de categoría premium, múltiples restaurantes gourmet, piscinas frente al mar y ambientes diseñados para inspirar, el hotel ofrece el escenario perfecto para aprender, conectar y vivir una experiencia inolvidable.
Una sede que eleva el nivel del encuentro… tal como lo merece la alta gastronomía.
LOS PATROCINADORES
CASA SANTANDER
Chef Wine, anfitrión del Gastronomy Leadership Summit, Con una trayectoria sólida dentro de la alta cocina y una visión enfocada en el respeto por los ingredientes, la técnica y la experiencia del comensal, Casa Santander representa el espíritu que distingue al evento: excelencia, creatividad y liderazgo gastronómico. Su respaldo impulsa la construcción de un encuentro único que reunirá a los protagonistas más importantes de la industria culinaria.
CHEF WINE
EMPRESA EJEMPLO
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PARTICIPANTES
Sé parte del evento que reunirá a los líderes gastronómicos más influyentes del país. Inscríbete ahora al Gastronomy Leadership Summit y asegura tu lugar en una experiencia única de aprendizaje, inspiración y networking de alto nivel.
Elige la modalidad que mejor se adapte a tu asistencia:
Habitación Sencilla – Ideal para quienes desean privacidad y comodidad total durante su estancia.
Habitación Doble – Comparte la experiencia y aprovecha una opción más accesible sin perder el confort del resort sede.
Regístrate hoy y vive tres días intensos de conferencias, talleres, concursos gastronómicos, experiencias culinarias y noches inolvidables en el Hard Rock Hotel Cancún.
CONCURSO DIAMOND CHEF
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